セレブのためのご褒美（ウニ編） | ちゃっぷ建築構造研究所

コロナのせいで旅行がしづらい昨今、仕事以外で日々の楽しみと言ったら、美味しいものをお酒と共に食すことくらい。ということで、ちょっとお高めの食材を注文したりしている。最近のマイブームはウニ！　見てよ、このウニ！！！

これはキタムラサキウニ！
良く言えばみずみずしい。悪く言えばちょっと水っぽい（笑
確かなのは、スーパーで売っているチリ産のウニよりは圧倒的に美味！

こちらはエゾバフンウニ！
キタムラサキウニより、こちらの方が濃厚で美味しかった。

これらのウニと日本酒をチビチビ飲むのが最高なのよ！

そして、どちらもミョウバン不使用。ミョウバンって、味はほとんどしないという説もあるけど、自分は若干苦みを感じるので、ミョウバン不使用はとても美味しく感じた。

↓いつも買っているやつ

ただ、これらは会社の経費にできないので、手取り16.5万円という少ない役員報酬からの出費は辛いんだけどね……。

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